Johnny Santiago

Karir Johnny Santiago di industri hiburan dimulai ketika ia kembali dari Eropa di mana ia belajar di Inggris di University of Reading dan bekerja di Milan sebagai model dengan lembaga top Marcella Studio.
Dengan Restoran Torch, Johnny melihat perkembangan dan lupa Lower East Side of Manhattan dengan cepat membuat salah satu top spot di New York City. Menggambar inspirasi dari pengalamannya di luar negeri Johnny menciptakan, dirancang, dikembangkan dan menjalankan 1940 supper Club Perancis yang dipelopori dan mengubah L. E. S., sambil menciptakan Restoran Kelas Atas Zagat yang juga suka menulis ulasan dan di media internasional. Waktu keluar New York menggambarkan suasana Torch dan Banding sebagai, "pos Hitler bertemu pra - Castro Habana".
Selalu mencari tantangan, stopkontak kreatif dan keyakinan dalam mengejar gairahnya, Johnny diterapkan ke bergengsi William Esper Studio, di mana ia belajar dengan Bill Esper. Setelah menyelesaikan studinya dengan tuan Esper, dengan keberhasilan liar restorannya, dan membutuhkan outlet kreatif, Johnny membuat boot konseptual.
Sekali lagi memanfaatkan naluri dan karisma, Bootä cepat menjadi sensasi bawah tanah New York. Menangkap perhatian Sami Yaffa, dari ketenaran Hanoi Rocks, segera Bootä tampil dan mendapatkan panas yang cukup, yang mengarah ke tampil di Jepang dan New Zealand televisi serta headlining acara tahunan Patrick McMullan Ballroom di The Regent, NYC.
Johnny menemukan dirinya di persimpangan ketika obor terbakar (ya, itu terbakar). Sekarang dihadapkan dengan pilihan untuk membuka kembali dan memperluas bisnis restorannya atau kebebasan tiba-tiba untuk mengejar kesempatan lain, Johnny memutuskan untuk berkonsultasi di Los Angeles memungkinkan dia waktu untuk kembali berinvestasi dalam studi aktingnya.
Pada tahun 2009 Johnny diundang untuk membuka sebuah restoran baru. Jo di Nolita dengan cepat mendirikan tujuan untuk NYC fashion crowd.
Pada tahun 2010 Johnny Santiago dinilai oleh Majalah Gotham sebagai salah satu dari 100 Bujangan Top di bersama Bradley Cooper dan Mark Sanchez. Dibina oleh salah satu pelanggan tetap di Jo's, Johnny menjadi model yang cocok untuk Ralph Lauren dan Rag & tulang, dan saat ini diwakili oleh Klik di New York dan Breakwall Barat di Los Angeles.